 330.00 ฿
|
|
|
|
| ชื่อเรื่อง |
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ |
| ผู้แต่ง |
นริศ จรัสจรรยาวงศ์ |
| สำนักพิมพ์ |
สำนักพิมพ์ มติชน |
| ประเภทหนังสือ |
Offline eBooks |
| หมวดหนังสือ |
ประวัติศาสตร์และอัตชีวประวัติ |
| หัวเรื่อง |
- |
| รหัสหนังสือ |
00009538 |
| จำนวนหน้า |
354 หน้า |
| รายละเอียด |
หนังสือที่จะพานักอ่านท่องไปในประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์และส่งต่อ เผยแพร่ตำราอาหารในสังคมไทย ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จวบจนถึงสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 พร้อมเชื่อมโยงบริบทประวัติศาสตร์เข้ากับวัฒนธรรมเรื่องอาหารในสังคมไทย อาทิ การเข้ามาของวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ แรกเริ่มมีตำราอาหารสูตรชาววัง ประวัติภัตตาคารดังในไทย ไล่มาจนถึงเรื่องราวของสูตรอาหารจานด่วนที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน... |
|
รูปแบบเอกสาร
| ราคา |
330.00 บาท |
| ISBN |
9789740219118 |
| ขนาดไฟล์ |
8.969 mb |
| การพิมพ์ |
ไม่ได้ |
| การคัดลอก |
ไม่ได้ |
| การยืม |
ไม่ได้ |
| เวอร์ชันซอฟแวร์ (Windows) |
2ebook Reader 3.0.0.0 ขึ้นไป |
| ระบบปฏิบัติการ |
Windows | iOS | Android |
|
| |
| |
| *การอ่านหนังสือจำเป็นต้องใช้โปรแกรม 2ebook Reader
ดาวน์โหลดที่นี่
|
ยินดีต้อนรับ
สมัครสมาชิก
