 320.00 ฿
|
|
|
|
| ชื่อเรื่อง |
รสไทย(ไม่)แท้ |
| ผู้แต่ง |
อาสา คำภา |
| สำนักพิมพ์ |
สำนักพิมพ์ มติชน |
| ประเภทหนังสือ |
Offline eBooks |
| หมวดหนังสือ |
กีฬา ท่องเที่ยว สุขภาพและอาหาร |
| หัวเรื่อง |
- |
| รหัสหนังสือ |
00009116 |
| จำนวนหน้า |
241 หน้า |
| รายละเอียด |
สำรวจและตอบคำถามว่าด้วย “ความจริงแท้” ของอาหารไทย จากอดีตถึงปัจจุบัน สู่ปรากฏการณ์ร่วมสมัย ผ่านประวัติศาสตร์ความเปลี่ยนแปลงและการช่วงชิงนิยาม “อาหารไทย” ในแต่ละสมัย ผ่านการวิเคราะห์ด้วยกรอบคิดสังคมและการเมือง สะท้อนภาพความเป็นไทย-ความเป็นอื่น โดยมีวัฒนธรรมอาหารเป็นแกนกลาง เรียบเรียงให้อ่านง่ายพร้อมภาพประกอบแบบ Silpa-Zip โดยเฉพาะ... |
|
รูปแบบเอกสาร
| ราคา |
320.00 บาท |
| ISBN |
9789740217947 |
| ขนาดไฟล์ |
28.484 mb |
| การพิมพ์ |
ไม่ได้ |
| การคัดลอก |
ไม่ได้ |
| การยืม |
ไม่ได้ |
| เวอร์ชันซอฟแวร์ (Windows) |
2ebook Reader 3.0.0.0 ขึ้นไป |
| ระบบปฏิบัติการ |
Windows | iOS | Android |
|
| |
| |
| *การอ่านหนังสือจำเป็นต้องใช้โปรแกรม 2ebook Reader
ดาวน์โหลดที่นี่
|
ยินดีต้อนรับ
สมัครสมาชิก
