Loding..........
  
 

 

  หนังสือภาพ -> ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕
 

 

360.00 ฿



ชื่อเรื่อง ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕
ผู้แต่ง ชาติชาย มุกสง
สำนักพิมพ์ สำนักพิมพ์ มติชน
ประเภทหนังสือ Offline eBooks
หมวดหนังสือ หนังสือภาพ
หัวเรื่อง -
รหัสหนังสือ 00009095
จำนวนหน้า 392 หน้า
รายละเอียด ชวนลิ้มลองรสชาติของการปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสปรุงแต่งสู่การกินแบบประชาธิปไตย หลังการปฏิวัติ พ.ศ. ๒๔๗๕ คณะราษฎรได้นำแนวคิดโภชนาการใหม่เข้ามาประสานกับการเมืองสมัยใหม่ ผลักดันให้ประชาชนหันมาใส่ใจการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งการส่งเสริมอาชีพและอุตสาหกรรมด้านอาหาร ความสำเร็จของการปฏิวัติที่ปลายลิ้นยังได้นำไปสู่กระบวนการช่วงชิงความหมายและสร้างนิยามมาตรฐานด้านรสชาติอาหารใหม่อีกครั้งของกลุ่มชนชั้นสูงในเวลาต่อมา...

รูปแบบเอกสาร

   ราคา    360.00 บาท
   ISBN    9789740217879
   ขนาดไฟล์     31.134 mb
   การพิมพ์    ไม่ได้
   การคัดลอก    ไม่ได้
   การยืม    ไม่ได้
   เวอร์ชันซอฟแวร์ (Windows)    2ebook Reader 3.0.0.0 ขึ้นไป
   ระบบปฏิบัติการ    Windows | iOS | Android

 
   *การอ่านหนังสือจำเป็นต้องใช้โปรแกรม 2ebook Reader ดาวน์โหลดที่นี่
 


store.2ebook.com

Comment